Свежая выпечка

Поговорим о том, как организовать собственный бизнес на продаже горячей сдобной выпечки. Для того, чтобы открыть собственную точку продажи нужно не так много денежных средств – около 1500 – 2500 долларов. Основный расход здесь будет на покупке оборудования или зарплате сотрудникам.

Начинается такой бизнес с получения сертификата на товары и оборудование. Также стоит организовать уборку мусора. И, конечно же, избрать правильно место продажу. Самые лучшие места расположения торговой точки для продажи горячей выпечки – это возле парков, скверов, набережных, метро. Именно здесь доходы смогут быть наиболее высокими. В праздничные дни целесообразно располагаться в местах проведения мероприятий или недалеко от них. Но самому выбирать место нет смысла. Список адресов, где разрешается разместить торговую точку находится в районном торговом отделе, куда и следует обращаться.

Реклама здесь будет неуместна, поскольку реализация товара происходит просто на месте продажу. Так, доход с одной торговой точки примерно будет составлять 300-500 долларов в месяц. Но существуют способы, как увеличить доход с каждой точки. Например, можно самому выполнять работу грузчика, бухгалтера, сторожа и т.д. Так можно значительно сэкономить деньги на заработной плате работникам.

Три основных момента успешной работы торговой точки на улице – это правильный ассортимент, поставщик, и хорошая погода. Также в случае расширения такого бизнеса, можно реализовать также и слойки, напитки, мороженное и другие сладости. Стоит установить специальный холодильник с этим товаром, и доход резко возрастет вследствие расширения ассортимента. Большой расход на приобретение холодильника не будет нужен, поскольку  многие компании, производящие напитки, предоставляют свои фирменные холодильники почти бесплатно.

Таким образом, собственный бизнес на свежей выпечке может быть очень выгодным и прибыльным.