Перепелиная ферма – очень рентабельный бизнес, он оправдывает себя по многим причинам – эти птицы не сильно требовательны к условиям, за ними легко ухаживать, они не болеют сальмонеллезом....
Особенности бизнеса на пчелах
«Почему пчелы?» – cпросите вы, – а вот почему: рентабельность пчеловодства составляет примерно 40%, а для основания свое дела вам понадобится всего 500 $. Стоимость одной пчелиной семьи в Украине – от 200 до 1000 грн. Поэтому 500 долларов вполне достаточно для закупки 2-3 таких семей вместе со всем необходимым инвентарем.
Имея 3 улья, можно получить 30 литров меда с каждого (в год), что оценивается в 2,5 тысячи гривен. При правильном подходе, один улей может давать 40-50 литров меду.10 ульев, это почти 350 литров меда, и это уже 8000 гривен прибыли в год. Конечно, это слишком малые цифры, как для полноценного бизнеса, но это именно то, с чего следует начинать, прежде чем браться за большой бизнес. Если раньше вы никогда не имели дела с пчелами, то чтобы научиться особенностям этой профессии, следует начинать с малого. Преимущества таких небольших объемов продукции в том, что их будет достаточно легко, по сути – в рекордные сроки, реализовать без посторонней помощи. Если вы справитесь с этой задачей на отлично, то уже второй год работы с пасекой сможет полностью окупить вам все расходы и принести от 600 до 1000 долларов заработка.
Полноценный бизнес на пчелах начинается с пасеки в 50-100 ульев и более. Только если один пасечник самостоятельно может позаботиться о 15-20 ульях, то с пасекой в более чем 50 вам потребуются помощники. Большая пасека в 50 пчелиных семей дает доход 2,5-3,5 тысячи грн. в месяц, а относительно серьезные деньги будут, если вы владеете более чем сотней ульев. Но сотня ульев, это дополнительные проблемы – тогда надо думать о том, как перерабатывать и фасовать свой мед, где и как хранить, кому поставлять.
Для средних пчеловодов, имеющих менее 100 ульев, продажа меда составляет 90% всех доходов, тогда же как при больших объемах мед дает лишь 40% прибыли, а остальную часть заработка получают за реализацию воска (90 грн./кг.), прополиса и других продуктов пчеловодства.
Вопрос реализации меда актуален для каждого пасечника, потому что цены на мед колеблются от 18 до 60 гривен за килограмм. Если вы продаете его сами, ваш доход будет существенно больше, чем во всех остальных случаях. Посредники скупают мед по цене 16-18 грн./кг., кондитеры принимают его по цене 20 грн./кг., самостоятельно можно продать за 30-40 грн./кг. Договориться с сетью супермаркетов о сотрудничестве достаточно сложно, с ними непростые и часто невыгодные условия сотрудничества и довольно высокие и постоянные требования объемов.
Вопреки всем возможным трудностям, есть один важный аргумент, который их перевешивает – рентабельность работы опытного пасечника составляет до 80%, большинство предпринимателей работают при рентабельности 40%, а начинающий и дилетант сможет начать с 10-15% рентабельности. Пусть для большинства медовая пасека – скорее хобби, чем полноценный бизнес, но иметь в избытке этот, безусловно, ценный продукт для себя и своей семьи – это уже стоит того, чтобы попробовать.
